“Los invitamos a cenar a nuestra nueva casa de florida este miércoles 1 de junio a las 21hs!
Con un team de cocina de lujo vamos a preparar increibles platos y cocktails de europa del este, ideales para estos días de frío.”
Gera había diseñado un fantástico menú y ahí estuvimos todos. Después de casi 2 horas en el supermercado con una lista larguísima de ingredientes, algunos utensillos prestados por el vecino, nos dispusimos a cocinar. Empezamos cuatro y con cada timbre que sonaba se sumaban más a la cocina. No sé cuantos fuimos, creo que 19 en total y seguramente la mitad cortó o revolvió algo en algún momento.
El Menú:
- borscht
- goulash con spätzle
- ensalada de pepino
- repollitos de bruselas rostisados con ajo y panceta
- ensalada de repollo
- mouse de chocolate (estaba prevista una torta de chocolate húngara para la que ya habíamos comprado algunos ingredientes rarísimos, pero demandaba 5 horas de preparación y no teníamos ni la mitad de ese tiempo. Así fue que a último momento Fede se copó con improvisar una mousse)
Para tomar: vino tinto y tolstoy tang (vodka, jugo de limon fresco)
Todas recetas rusas, húngaras y checas.
Aquí algunas fotos (poquitas porque, una vez más, mi cámara se quedó sin baterías)
Johi y la magia de su maquinita de spätzle
La espumadera que nos prestó el vecino
Los latkes
El borsch
Gera explicando cada plato
La mesa estaba servida. Aplausos.
Suculento popurri en mi plato
La mousse
Coladas pero siempre bienvenidas masitas árabes
Pocas veces un evento tuvo tanto pero tanto éxito.
Se viene la segunda...
